Come fare il vino dal succo di mela a casa?

Nelle mele contiene molte vitamine utilie microelementi. Questo è potassio e ferro e tannini e vitamina C e fibra. Salvare i benefici di tutti questi elementi non può essere solo frutta fresca o marmellata, ma anche nel vino. Il vino fatto in casa con succo di mela fermentato ha un gusto piacevole e benefico per il corpo. A differenza dei vini del negozio, contiene tutte le vitamine e gli oligoelementi utili per la frutta fresca, quindi consumare una bevanda simile in dosi ragionevoli sarà un eccellente supporto per la salute. Puoi fare il vino dal succo di mela a casa in diversi modi. Considera il meglio di loro.

Come fare il classico vino dal succo di mela a casa?

Per preparare una bevanda dal gusto classicohai bisogno di due chili e mezzo di zucchero semolato e dieci litri di succo di mela fatti da te. La preparazione del vino di mele dal succo acquistato nel negozio non è raccomandata. Risciacquare e sbucciare le mele, spremere il succo da loro. Versare il resto del frutto con acqua bollita e spremere il liquido ancora una volta. Tutti si versano in un unico recipiente e si versano acqua, in cui tutto lo zucchero è stato sciolto. Chiudere bene la bottiglia con un tappo di sughero con un tubo di gomma e mettere a fuoco.

Il mosto risultante deve essere mantenuto a temperatura ambientela temperatura di tutta la fermentazione del vino. La prima volta, la schiuma salirà dal liquido, quindi periodicamente è necessario versare l'acqua dolce bollita, in modo che il livello del mosto rimanga lo stesso. La fine del tubo dovrebbe essere sempre immersa nel vino. Quando le bolle cessano di apparire dal tubo, il processo di fermentazione sarà completato. Chiudere la bottiglia con un tappo a tenuta e metterla via per un paio di mesi. Il vino invecchiato viene versato sopra bottiglie di vetro e sigillato con tappi, conservarlo in un luogo fresco e buio, posizionando le bottiglie orizzontalmente.

Come fare il vino dal succo di mela a casa sul lievito?

Quando prepari una bevanda per questa ricetta, tuPuoi controllare tu stesso il gusto del vino. Aggiungere più zucchero o viceversa, rendere il gusto delle mele più sature. Rapporto principale componente come segue: otto mele hanno bisogno di prendere quattro e mezzo di litri di acqua bollita, un cucchiaino di bustina di antiossidanti di lievito secco, una compressa Campden (metabisolfito di potassio, è venduto nei negozi specializzati), un cucchiaino di integratori alimentari, un quarto di un tannino cucchiaio, cucchiai e mezzo di pectina , quattro cucchiai di miscela acida, un chilogrammo di zucchero semolato. Come si può vedere dalla composizione, questa ricetta richiede una certa professionalità. Antiossidante è necessario, alla fine, in modo che possa essere acquistato in seguito. Per iniziare a spremere succo di mela e versarlo nel fermentatore, l'aggiunta di pectina e tablet. Quindi il vino sarà più pulito. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, lasciando solo lievito e zucchero. In un giorno, aggiungili. Dopo quattro giorni, filtrate il vino in botti di legno e lasciare per due settimane in un luogo fresco e buio. Quindi versare in un barattolo di vetro e immergere per due mesi. Prova il vino finito. Se ti piace il sapore, aggiungere l'antiossidante, versare le bottiglie di bevande e ukuporte due mesi. Il tuo vino dal succo di mela a casa pronti - godere deliziosa bevanda!

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