Come sapete, la carne di coniglio è molto utile eprezioso. Per cucinarlo delizioso, ci vorrà un po 'di tempo e fatica. Ma i tuoi cari saranno felici di tenere delicatamente la carne e persino chiedere integratori. Un coniglio al forno è una delle opzioni di cottura. Ma qui puoi variare le ricette aggiungendo alcuni ingredienti.
Per cominciare, una ricetta semplice. La preparazione di un coniglio al forno in questo caso non richiede molto tempo. Prendiamo una carcassa del peso di circa 1,5 chilogrammi. Lo dividiamo in pezzi che dovrebbero essere di piccole dimensioni. Ora devi preparare una miscela che darà al coniglio un gusto speciale. Prendere 200 grammi di maionese preferita, aggiungere ad essa due cucchiai di aceto, un po 'di sale, l'aglio tritato finemente (1-2 chiodi di garofano) e pepe opzionale. Tutti i componenti sono accuratamente miscelati. Quindi prendi i pezzi di coniglio e immergili in questa miscela. Mettiamo la carne nei piatti per la cottura. Preliminare è necessario riscaldare la camera del vento. Mettiamo un contenitore di carne nel forno. Dopo 40-50 minuti puoi provare a controllare la prontezza. Il coniglio nel forno diventa tenero e succoso.
È possibile utilizzare solo parti separate della carcassa. Preparare le gambe di un coniglio. Mescolare cinque cucchiai di ogni mostarda (se c'è, si può prendere Digione) e due cucchiai di olio d'oliva di buona qualità. Con questa miscela spalmare le gambe preparate. Li mettiamo nei piatti per la cottura e aggiungiamo qualche rametto di rosmarino, 200 ml di brodo di pollo e lo stesso vino bianco. Mandiamo il piatto al forno. Il coniglio nel forno viene cotto per circa 35 minuti. Quindi estrarre le gambe dal forno e avvolgerle con un foglio. Rimandiamo altri 10 minuti. Ora possono essere serviti sul tavolo, accompagnati da un contorno.
Come qualsiasi altra carne, un coniglio puòpre marinare. Tutti usano la loro marinata. Cercate di striscio con yogurt, il sale e le spezie eventuali e lasciare agire per 2 ore. Poi imballare manicotto di carcassa per la cottura nella camera del forno. Mettiamo una padella con un piatto in forno per circa 1,5 ore. Questa semplice ricetta per come cucinare un coniglio al forno, come ogni padrona di casa. E 'semplice, ma la carne risulta gustoso e letteralmente si scioglie in bocca.
Coniglio di carcassa può essere unto con senape, in modo che essoSi è rivelato delizioso con una nota di piccante. Prendiamo un coniglio e cospargetelo con qualsiasi pepe e sale. Poi ci stendiamo su una teglia (verso il basso da una pancia) e da sopra diffondiamo la senape. Cuocere in forno per circa 15 minuti. Nel frattempo puliamo e tagliamo le patate. Prendiamo la teglia dal forno e giriamo la carcassa. Lubrificalo dall'alto con la senape e intorno a noi abbiamo le patate. Rimandiamo la teglia al forno. 15 minuti dopo togliamo la padella e versiamo il coniglio e le patate con panna acida. Lo abbiamo messo di nuovo cotto per cinque minuti. Una carcassa richiede circa 300 grammi di senape e la stessa quantità di panna acida. Servire il coniglio, decorato con verdure e verdure.
Il coniglio nel forno è preparato in molti modi. Ecco uno di loro. Prendiamo 500 grammi di carne e cospargeteli di pepe e sale. Quindi friggere i pezzi in una padella per formare una crosta. Terrà tutti i succhi nella carne e la renderà tenera e saporita. Pulire le tre teste di cipolle e tagliarle con anelli abbastanza grandi, quindi stenderle sulla carne preparata. Quindi è necessario sbollentare i pomodori (3 pezzi) per rimuovere la buccia. Li colleghiamo con mezzo bicchiere di panna acida e mescoliamo tutto con un frullatore. Solim a piacere. Riempire la salsa cotta con carne di coniglio e mandarla a cuocere. Coniglio in forno è di circa 40 minuti. Servito sul tavolo, decorato con pomodori e verdure. Puoi opzionalmente aggiungere qualsiasi contorno.
Ora la preparazione di un coniglio non sarà un grosso problema per te. Sorprendi i propri cari e gli ospiti con un piatto nuovo e delicato.
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